酒廠釀造為什么用軟化水設備？有什么優勢嗎？
產品介紹大型釀酒用軟化水設備主要適用于酒廠，提升在釀酒過程中原料用水的質量
產品介紹
大型釀酒用軟化水設備主要適用于酒廠，提升在釀酒過程中原料用水的質量。經過本產品處理的原水的硬度達到釀酒工藝要求的軟化水的硬度基本指標。提升了成品酒的純度和質量，大限度地避免了水質問題和水的硬度過高造成的酒類品質的下降和味道的變化。是現在大型酒廠和小型酒類加工作坊的設備。
工作原理：
當含有硬度離子的原水通過交換罐體內鈉型樹脂時，水中鈣離子、鎂離子被樹脂中的鈉離子交換吸附。去掉鈣離子、鎂離子除去碳酸鹽或非碳酸鹽硬度，即謂軟化水。當樹脂吸附一定量的鈣離子和鎂離子之后，就必須進行再生，再生就是用鹽箱中的鹽水沖洗樹脂層，鹽水中的鈉離子把樹脂上的硬度離子在置換到水中，隨再生液排除罐外，恢復樹脂交換能力繼續軟化制水。
工作流程：
工作（產水）、反洗、吸鹽（再生）、慢沖洗（注水）、快沖洗五個過程。不同軟化水設備的所有工序非常接近，只是由于實際工藝的不同或控制可能需要附加流程。
它須符合以下條件：
1、3毫克當量每升至10毫克當量每升的原水硬度浮動范圍；
2、0.03毫克當量每升以下的出水殘余硬度；
3、0.2兆帕到0.6兆帕的工作壓力；
4、常溫（二攝氏度到五十攝氏度）；
5、電源須是50赫茲，220伏；
6、耗電量10千瓦
7、0.2兆帕的入口壓力，若是不足，可添加管道泵
8、一般的軟化水設備的總壓損在0.03兆帕以下
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