果汁生產需要用到純水設備嗎？起到什么作用？
純果汁中一般富含多種維生素、氨基酸、鐵、鋅等對人體有益的營養成分，在夏季還有清涼解暑的功效。在日常生活中，我們可以采用家用榨汁機獲得新鮮的純果汁即時飲用。但是在工業上批量化、規?；a純果汁，就需要很多復雜的處理工藝，才能保證純果汁在長途運輸和超市售賣期間不發生變質。
未經處理的純果汁中除了主要的維生素、氨基酸和微量元素等營養成分外，還可能含有一些有機物、無機鹽、細菌和微生物，長期放置就容易發生變質。反滲透膜分離技術在純果汁生產中使用已經越來越廣泛，它主要在純果汁過濾濃縮中發揮作用，用來提高產品的安全性和風味。
反滲透膜主要依據膜兩側的壓力差作用對純果汁實現過濾。由于膜對不同分子量物質的截留率不同，當在反滲透膜的原料側施加壓力驅動過濾發生時，純果汁中含有的有機物、纖維、果肉、細菌、微生物等物質都會被反滲透膜截留。反滲透膜采用了納米級的分離材料，因此能保證很高質量的過濾效果。
在過濾過程中，反滲透膜不依賴任何吸附劑和助劑，產出的果汁質量穩定，濃縮率高、口感好，營養成分也被有效保留，不會發生質量變化，也不產生任何污染性廢水。
該技術還有抗污染能力強、運行能耗低、自動化作業能力強等優勢。它沒有過于復雜的清洗和保養程序，也不易發生結垢和腐蝕，化學性質穩定，既可以為企業節約生產投資成本，還可以帶來更好的純果汁生產質量提高經濟效益。
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